阿胶，中药名。为马科驴属动物驴的皮，经漂泡去毛后熬制而成的胶块。

【采收加工】驴皮全年均可采收。一般在10月至翌年5月为阿胶生产季节。先将驴皮放到容器中，用水浸泡软化，除去驴毛，剁成小块，再用水浸泡使之白净，放入沸水中，皮卷缩时捞出，再放入熬胶锅内进行熬炼。熬好后倾入容器内，待胶凝固后取出，切成小块，晾干。

【作用功效】阿胶是一种补益药，为马科动物驴的干燥皮或鲜皮经煎煮、浓缩制成的固体胶。具有补血，止血，滋阴润燥等功效，常用于血虚萎黄，眩晕心悸，肌痿无力；多种出血证；阴虚证及燥证。

阿胶味甘，性平，归肺、肝、肾经。主要含蛋白及肽类成分，经水解后得到多种氨基酸，如甘氨酸，谷氨酸，丙氨酸，精氨酸，天冬氨酸，赖氨酸，苯丙氨酸，丝氨酸，组氨酸等。

蛤粉炒阿胶善于益肺润燥，用于阴虚咳嗽，久咳少痰或痰中带血。蒲黄炒阿胶具有止血的作用，多用于阴虚咳血，崩漏，便血。

【阿胶可以用来治疗哪些疾病？】

阿胶的主要功效为补血，止血，滋阴润燥。用于血虚萎黄，眩晕心悸，肌痿无力；多种出血证及阴虚证及燥证。