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消化系统是人体九大系统之一，由消化管和消化腺两大部分组成。消化管是一条起自口腔延续为咽、食道、胃、小肠、大肠、终于肛门的很长的肌性管。消化腺有小消化腺和大消化腺两种。小消化腺散在于消化管各部的管壁内，大消化腺包括三对唾液腺、肝和胰，它们均借助导管，将分泌物排入消化管内。

消化系统的基本功能是摄取、转运、消化食物和吸收营养、排泄废物，这些生理的完成有利于整个胃肠道协调的生理活动。