为弘扬传统药膳文化，提升广大师生对药膳养生的认知与理解，药学协会依托于中医药文化传承创新中心和中医药文化传承基地，于12月19日举办了一场以“药食同源，百味千膳”为主题的药膳大赛。本次活动吸引了药学系、护理系、中医系等众多学生积极参与，共同开启探寻药膳文化奥秘的精彩之旅。
在比赛过程中，各参赛队伍纷纷拿出看家本领，围绕中医体质、节气养生或常见病症等进行菜品设计，巧妙运用蒸、煮、炖、炒、炸等多种烹饪技法设计药膳制作。在讲解过程中选手们通过精美的图片展示、文字描述等多种方式，全方位地展示了药膳文化的魅力。有的选手从历史的角度出发，追溯药膳在古代宫廷与民间的发展轨迹，阐述其在不同时期所扮演的重要角色，让观众仿佛穿越时空，领略到药膳文化的深厚底蕴；有的选手则聚焦于药膳的制作工艺，详细介绍各种药材与食材的巧妙搭配，以及烹饪过程中的火候掌握与技巧运用，使大家对药膳的制作有了更为直观的认识；还有的选手结合现代健康理念，深入剖析药膳在预防疾病、调理身体方面的独特功效。所设计的药膳不仅色香味俱全，更兼具养生功效。药学系的评委老师们从宣传内容、表达能力、舞台表现等多个方面对选手们进行了认真细致的评分。经过选手们的激烈角逐，最终评选出多个奖项。获奖的学生选手们脸上洋溢着自豪与喜悦的笑容，他们用自己的努力与才华，赢得了观众的认可与赞誉，也为本次比赛画上了圆满的句号。
此次药膳文化宣传比赛的成功举办为校园营造了浓厚的药膳养生氛围，通过多方面的宣传，越来越多的学生开始了解药膳、关注药膳，为中医药养生保健知识的普及奠定了良好基础。相信在未来，会有越来越多的人走进药膳文化的世界，领略其独特的魅力，让药膳养生成为一种时尚的生活方式，为人们的健康与幸福生活增添更多的色彩与滋味。
位置：